RRA Zlatiborske oblasti

RRA Header

Пољопривреда

Пољопривредна производња развијена је у складу са природним одликама Златиборске области, а у односу на могућности, ипак недовољно развијена. Највише је заступљено воћарство (шљива, јабука и јагодичасто воће), сточарство (говедарство и овчарство) и ратарство (кромпир).

Најразвијеније делатности у агроиндустрији су: прерада воћа замрзавањем, кланична индустрија, прерада меса и производња сувомеснатих производа, производња: млека и млечних производа, ракија са заштићеним географским пореклом, лековитог биља и шумских плодова, а постоје капацитети и за производњу сокова, воћних сирупа, џемова, мармелада, компота и прерађевина од поврћа.

У сточарству, већина приватних фарми има мале поседе, при чему доминирају газдинства величине 3-5 ha. Постојећи прерадни капацитети су слабо искоришћени (20-30%). Златиборска област има велики удео у укупном броју говеда и оваца у Србији (9,5%). Број регистрованих пољопривредних газдинстава је у сталном порасту.

Пољопривредно земљиште. Пољопривредно земљиште обухвата 340.101 ha површине подручја. Од тога, на ораничне површине отпада 21%, воћњаке 6%, ливаде 30% и пашњаке 43%. Највећу површину под воћњацима има општина Пожега (3.672 ha), затим Ариље (3.473 ha), и Бајина Башта (3.059 ha). Остале општине бележе и до 50% мању површину под воћњацима у односу на водеће општине. Најмању површину под воћњацима има Нова Варош (свега 730 ha).

Пољопривредна газдинства. Према попису из 2002. године, на посматраној територији је регистровано 15.016 газдинстава, од чега 6.958 газдинство са једним индивидуалним пољопривредником, 5.435 газдинстава са по два индивидуална пољопривредника, 1.724 са по три, и 899 газдинстава са по четири индивидуална пољопривредника. Према званичним статистичким подацима, највећи број пољопривредних газдинстава је заступљен у Бајиној Башти (2.440), док је тај број најмањи у Прибоју (718).

Златиборска област је позната по производњи:
•    сувомеснатих производа (говеђа и свињска пршута, ужичка сланина, ужичка кобасица, стеља и пастрма)
•    говеђег и јагњећег меса
•    производа од планинског млека (златарски сир, ужички кајмак, паприка у павлаци, сјенички сир)
•    јагодичастог воћа (ариљска малина, купина)
•    воћа одличног квалитета (јабука, шљива)
•    кромпира (семенски и меркантилни)
•    воћних ракија (бајинобаштанска клековача, нановача, препеченица)
•    лековитог биља
•    шумских плодова (печурке, јагоде, боровнице)
•    квалитетних пчелињих производа (шумски и ливадски мед) и
•    поточне и калифорнијске пастрмке

У циљу очувања изворности производа, од стране Регионалне привредне коморе, Регионалног задружног савеза Ужица и произвођача овог региона, утемељен је колективни жиг квалитета изворних пољопривредних производа - IN NATURA.

Регион је посебно познат по значајној производњи малина врхунског квалитета. Годинама се производња креће око 35.000 до 40.000 тона, што чини око 40% производње у Србији. Постојећи прерадни капацитети задовољавају потребе производње. 2009. године је заштићено име порекла - „Ариљска малина“. Највећи проблем ове производње је низак степен прераде и неусклађеност са стандардима производње. Последњих година су интезивирани покушаји значајнијег пласмана свежег воћа на тржиште, а посебно јабуке, шљиве и боровнице.

На подручју општине Чајетина и града Ужица (Мачкат и Качер) познати су произвођачи сувомеснатих производа произведених на традиционалан начин и изванредног квалитета. Сваке године у Мачкату се одржава сајам ових производа, који је и својеврсно такмичење, уз могућност њихове дегустације.

Годишњи капацитет у производњи рибе је око 600 тона. Најзначајнији рибњаци су: Перућац, Међуречје, Рибњак Рача, Рибњак у Гостиљу и Љубишу, Бела Река, Дражевићи, Рибопродукт у Равнима, више мањих рибњака у Потпећу и др.

Годишња производња млека у Региону креће се око 130 милиона литара, а учествује 8 % у производњи Републике. Дневни капацитет прераде млека је око 50.000 литара. Већи део производње чини производња пастеризованог млека и кисело млечних производа, а у новије време паприка у павлаци, трапист и кајмак.

Регион је познат по традиционалној производњи воћних ракија (посебно шљивовица). Неколико предузећа се, на територији Области, веома успешно бави овом врстом прераде воћа.

С обзиром на то да је у нашој Области очувана природна средина, постоје велике количине чисте пијаће воде. На неколико извора природне воде за пиће изграђени су капацитети за флаширање воде, која се пласира на домаће, а све више и на страно тржиште.

Избор из конкурса

Јавни позив за почетнике у пословању

Институција која расписује конкурс: Министарство привреде

Рок за предају документације: 31-12-2017

Тема: Развој предузетништва

 

Избор из вести

За набавку опреме малим предузећима намењено 550 милиона динара - Могуће суфинансирање до 25%

Влада Србије усвојила је Уредбу о утврђивању Програма подршке малим предузећима за набавку опреме у 2017. години, за шта је намењено 550 милиона динара.

За субвенционисање набавке опреме малим предузећима у овој години користиће се и неутрошена средства из 2016. године у износу од 17,7 милиона динара, која су пренета Развојној агенцији Србије.
 

Тренутна посета

Имамо 100 гостију на мрежи

Придружите нам се на

РРА Youtube канал
РРА Facebook профил
РРА Twitter
РРА LinkedIn профил
Сада сте овде Област Пољопривреда